Van zangeres en huismoeder naar marktkoopvrouw

Wilma is niet alleen moeder (55) van een zoon en dochter. Sinds 2009 staat zij klaar voor iedereen die bij Huusken op de markt langskomt. “Voor 2009 regelde ik thuis nog het huishouden. Huismoeder dus”, zegt Wilma lachend, “Hoe ik op de markt terecht ben gekomen? Het werd mij gevraagd en heel simpel gezegd leek het mij wel leuk. En dat klopt, want ik vind mijn werk nog steeds geweldig! Mijn zoon, Jeffry, heeft ook een tijdje bij Huusken gewerkt en dat was voor hem net zo’n mooie ervaring. Al op jonge leeftijd kwam hij in contact met mensen en het harde werken. Iets waar hij de rest van zijn leven profijt van gaat hebben.”

 

Vers fruit bij het ontbijt

De wekker gaat al vroeg als marktkoopvrouw: “Om 5 uur gaat de wekker en spring ik onder de douche. Daarna wacht een vers ontbijt van heerlijke Kiwi Gold, een sinaasappel en een kop thee. Nog even wandelen met de hond en dan spring ik in de auto op weg naar de markt. Wanneer ik aankom, is het 7 uur en gaan we lekker aan de slag. Want op dat tijdstip staan de eerste klanten al klaar. Wij noemen hen ‘de vroege klanten’. Zij komen voor heerlijk vers fruit en slaan ook vaak al de groenten in voor die week.” 

 

Van twee walletjes eten

Achter de kraam hebben we bij Huusken de taken goed verdeeld. Zoals Roelof en Lucien hebben zo hun vaste plek achter de kraam. Wilma: “Roelof zijn hart ligt bij het fruit en die van Lucien bij de groenten. Maar ik heb liever geen vaste plek. Ik ben graag flexibel, want ik vind alles leuk! Het is overigens geweldig om in de ochtend aan te komen op de markt en te zien hoe prachtig alles is uitgestald. Dit is Lucien zijn verdienste. Hij is ontzettend creatief en combineert op een prachtige manier de kleuren van al het fruit en de groente. Heb je zijn Franse knoflook weleens gezien? Werkelijk een plaatje!”

 

Echt meegedaan aan ‘I Can See Your Voice’?!

Van zangeres en huismoeder naar marktkoopvrouw, hoe zit dat eigenlijk precies? “Ik heb een muzikale achtergrond en zing dan ook in verschillende bandjes. Samen met mijn man treed ik op en zo heb ik zelf meegedaan aan De Soundsmixshow, Holland’s Got Talent en I Can See Your Voice. Allemaal prachtige ervaringen die mijn leven verrijkt hebben. Of ik idolen heb? Zeker! Anita Meyer, Edsilia Rombley en Ruth Jacott. Vrouwen met een geweldige strot!”, vertelt Wilma.

 

Vers is gewoon het lekkerst!

“Vers is voor mij en mijn gezin belangrijk. Het is gewoon het lekkerst! Wat bij ons het meest op tafel staat zijn verse asperges met een goede saus, ham om de asperges, hard gekookte eieren en een goede biefstuk. Daar mag je mij ‘s morgens voor wakker maken! Ook al ben ik dan natuurlijk allang wakker”, zegt Wilma lachend, “Dat vroege opstaan en het harde werken is soms best wel pittig hoor, maar ik vind het geweldig. Sinds 2009 ga ik met zoveel plezier naar mijn werk… We hebben een geweldig team, de sfeer onderling is goed en we krijgen met zijn allen meer dan genoeg beweging. Wat wil je nog meer!”

Meer lezen?

Winactie, lever nu jouw recept in!

Er gaan bij ons vele soorten verse groenten en fruit over de toonbank en eigenlijk zijn we wel benieuwd… Reuze benieuwd zelfs! Hoe maak jij onze producten klaar?

Even voorstellen: Jakkie!

“Eigenlijk heet ik Jakkie. Ik heb in mijn leven al zo veel namen gehad, jongen. Benny, Evert, Elbert… De naam Jakkie heb ik van mijn collega’s bij Huusken gekregen.

Even voorstellen: Arjan!

Doe je ogen eens dicht en denk aan een marktkoopman die zijn verse mandarijnen aanprijst. Heb je het beeld? Hoor je de stem over de markt bulderen? Houd dit vast!

Even voorstellen: Thomas!

Wat een bink! Mogen we aan je voorstellen; Thomas! Thomas vertelt je graag vol enthousiasme over zijn werk: “Zes jaar geleden kreeg ik hier een stageplek.”

Oehhh, dit is een heerlijke meloen!

“Dit is de meloen die de Spanjaard eet! Dit is de meloen waar je heerlijke parmaham omheen doet. Dit is de meloen die wij 30 jaar geleden hebben ontdekt.”

Even voorstellen: Lucien!

Wanneer Lucien Huusken terugdenkt aan zijn jeugd en hoe hij in het vak van marktkoopman is gerold, beginnen zijn ogen te glinsteren. “Waar zal ik beginnen?”

Even voorstellen: Roy!

“Mijn ouders hadden vroeger een eigen groente- en fruitkraam. Zij namen mij al mee toen ik een jaar of 13, 14, was. Dan mocht ik meehelpen.”

Even voorstellen: Roelof!

Mogen wij aan je voorstellen: Roelof! “Ik ben een echte fruit jongen en ben daar heel trots op. Groente is ook prima, maar mijn hart ligt bij fruit.

Gezond genieten zonder moeite

Genieten van goed eten kan ook gewoon gezond zijn. Zelfs als je niet zoveel zin hebt om je hele routine om te gooien. 9 tips om gezonder te koken met weinig moeite. Oftewel gezond genieten doe je zo: